11年ぶりに訪れた メルボルン で
飲み歩いたオススメカフェをまとめてみました!
なぜメルボルンではカフェが有名?
有名なメルボルンのカフェ
をまとめました。
メルボルンを訪れる際の参考になりましたら嬉しいです。
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カフェの街 メルボルン
カフェの街と言われるほどコーヒーやカフェで有名なメルボルン。
では、なぜそこまで有名になったのか!?
いくつかの要因が挙げられます。
①文化的多様性: メルボルンは多文化が共存する都市であり、その多様性は食文化にも反映されます。各地からの移民が自国の伝統的な飲食文化を持ち込み、それがカフェ文化の多様性をも生み出しました。
②コーヒーカルチャー: メルボルンのカフェは、高品質で革新的なことで有名です。地元のコーヒー豆焙煎所やバリスタたちが独自のブレンドやテクニックを持ち、世界中からコーヒーラバーが訪れるほどの人気を誇ります。
③都市の活気: メルボルンは活気ある都市であり、特に中心部や近隣の地域では多くの人々が生活し、働きます。そのため、多忙な都会の中でリラックスできる場所としてカフェが重要な役割を果たしています。朝食やランチ、仕事の合間や休憩時間に、人々はカフェで集まり、コーヒーや軽食を楽しむことが一般的です。
上記で述べたコーヒーカルチャーや個人経営カフェのレベルが高すぎて、
天下のスターバックスでさえも、そのクオリティが霞んでしまうくらいのレベルがメルボルンにはあります。
そんな独自な進化を遂げてきたメルボルン（オーストラリア）のカフェで楽しめるコーヒーがいくつかあります!
1番代表的なのは
フラットホワイト（Flat White）
1エスプレッソショットにスチームミルク、約5mm以下の少量のフォームを乗せたもの。
ラテとの違いはフォームの量。とても少量のフォームを注いでいます。
フォームが少ないので一口目からエスプレッソの風味をより楽しめます。
ピッコロ（Piccolo）
1エスプレッソショットにスチームミルク、約5mmのフォームを乗せます。
ラテと同じ作り方で、ラテより一回り小さなグラスで提供されます。
小さなグラスを使っているだけで、ラテよりエスプレッソの味を強く感じることができます。
マジック（Magic）
メルボルン発祥のコーヒーです。
ダブルリストリットにスチームミルク、少量のフォームを乗せたものです。
ミルクの量はカップの縁の少し下にくるくらいと、少なめです。
ダブルリストリットを使用しているので、
通常ラテやフラットホワイトよりもコーヒーの風味をより感じることができます。
ちなみに僕の住んでいる フロリダ では
コルタード といった種類も広く知られています。
スペイン発祥の飲み方で、フロリダにはラテン系がたくさん住んでいることもあり
広まったものと思われます。
コルタードとはエスプレッソに少量のスチームドミルクを使用したものです。
フラットホワイトとかなり似たものになりますが、
フラットホワイトよりも若干更にミルクが少ないものと言われています。
Seven Seeds
114 Berkeley St, Carlton VIC 3053
おすすめ1位はダントツでSeven Seedsです!!
他に挙げたところも美味しかったのですが、ここがダントツに突き抜けて美味しくて衝撃でした!!
具体的には個人的な好みである苦みが際立ったコーヒーの味でした👍
カプチーノ
Brother Baba Budan
359 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000
天井からたくさんの椅子がぶら下がっていることでも有名なこのカフェも美味しかったです!
豆自体はSeven Seedsと同じ豆を使用していてどうりでここも美味しいわけだと納得👍
Code Black Coffee 360
Foyer/360 Collins St, Melbourne VIC 3000
メルボルン市内に6店舗構えている有名カフェの一つです
実際に訪問したのはオフィスビル1階の一角に構えているCollins St の店舗を訪問しました!
オフィスビルということで比較的静かで落ち着いた雰囲気でコーヒーを味わうことができました!
Market lane coffee
462 Queen St, Melbourne VIC 3000
10店舗構えているこちらも有名カフェの一つです!
実際に訪問したのはビクトリアマーケットに隣接しているこちらの店舗
店内は割と狭めなので外のテーブルか歩きながら飲むことになりますが、
天気の良い青空の下でビクトリアマーケットを眺めながら飲んだ一杯はとても美味しかったです!!
Dukes Coffee Roasters
247 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
フリンダースストリート駅から歩いてすぐの裏路地? にある人気カフェです。
時間帯によっては結構行列もできているのでうまく空いてる時間帯を狙うのがポイントです。
まとめ
普段はカフェ事情が良いとは言えない フロリダ に住んでる者としては、
メルボルンのカフェは本当に競争率が高く、どこに行っても美味しい!!
という環境が素晴らしく羨ましくもあります。
とにかく大量の個性的なカフェがメルボルンにはあるので、
是非ご自身でたくさんのカフェを飲み歩いてお気に入りの一杯を見つけてください!!
同時に、飲み方の種類もたくさんありますので（ラテ・カプチーノ・フラットホワイト・ピッコロ・マジックなど）
お気に入りの飲み方も見つけてみてください!!
今後何度もメルボルンには訪問したいですし、
その度に新しいカフェを発見・開拓していきたいです!!
今回挙げたお店以外で、ここもオススメ、ここが抜けてるなどございましたら是非教えて下さい!!
次回訪問時の参考にさせて頂けたらと思います🙏
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